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La ganadería brasileña comienza a mostrar señales de un cambio de ciclo que podría modificar el comportamiento del mercado internacional de la carne durante el último trimestre del año.
Si bien el corto plazo continúa marcado por incertidumbres debido a la ausencia temporal de Brasil en el mercado chino, la menor oferta de hacienda, el proceso de retención de hembras y la reapertura de la cuota de exportación hacia China configuran un escenario más favorable para los precios del ganado.
Para Guilherme Jank, analista de mercado pecuario de Datagro, el mercado atraviesa una transición entre factores coyunturales y estructurales que comenzarán a reflejarse con mayor claridad desde septiembre y octubre. “Estamos entrando en un momento donde se sincronizan los efectos de corto plazo con los de largo plazo. Brasil ya transita el tercer año de liquidación del stock bovino y el cuarto año consecutivo de elevada faena de hembras, pero la retención ya comienza a ganar fuerza”, explicó.
Según el analista, ese cambio de comportamiento responde a una menor disponibilidad de vientres, mejores condiciones climáticas en el centro de Brasil y un escenario que vuelve a incentivar la conservación de hembras para recomponer el rodeo.
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