Como parte de las acciones enmarcadas por la «Capitalidad Gastronómica al Paraguay», distinción otorgada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, la Senatur gestionó la venida al país de la periodista, influencer, y presentadora española Verónica Zumalacárregui, quien ya se encuentra en nuestro país, cumpliendo una variada agenda de trabajo. Realizará recorridos por restaurantes y sitios
Como parte de las acciones enmarcadas por la «Capitalidad Gastronómica al Paraguay», distinción otorgada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, la Senatur gestionó la venida al país de la periodista, influencer, y presentadora española Verónica Zumalacárregui, quien ya se encuentra en nuestro país, cumpliendo una variada agenda de trabajo.
Realizará recorridos por restaurantes y sitios gastronómicos, además de ir a los lugares turísticos más emblemáticos del Paraguay. La destacada comunicadora española comenzó su trayecto por icónicos lugares gastronómicos de Asunción como el Lido Bar, donde probó su famoso pirá caldo.
Posteriormente, junto a su equipo de trabajo, llegaron al restaurante Tierra Colorada, donde cocinaron con el chef Rodolfo Angenscheidt un plato a base de dorado, y como guarnición puré de mandioca. Además, a su paso por el microcentro capitalino, compartió con una vendedora de chipa su parecer sobre este alimento tradicional del Paraguay. También conoció el «El café de acá», con la elaboración y degustación del tradicional mbeju con cocido quemado.
Posteriormente, se trasladó a la ciudad de Arroyos y Esteros, donde don Benjamín Benítez (fundador de Asado Benítez), lo recibió en su casa de campo, donde cocinaron el tradicional asado paraguayo y el vaka akangue yvyguy.
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