En Yataity del Guairá se inauguró oficialmente la Microagroindustria "Raíces de Yataity", iniciativa liderada por mujeres productoras orgánicas que buscan
En Yataity del Guairá se inauguró oficialmente la Microagroindustria «Raíces de Yataity», iniciativa liderada por mujeres productoras orgánicas que buscan fortalecer la economía local y promover la producción sostenible.
El acto se realizó en el Mercado Municipal, con presencia de autoridades locales, instituciones públicas y organismos de cooperación internacional.
La microagroindustria se dedica a la elaboración de harinas a partir de productos de las huertas familiares como remolacha, zanahoria, perejil y cúrcuma, además del secado de hierbas medicinales utilizadas para el mate. Todas las fincas cuentan con certificación orgánica otorgada por el Sistema Participativo de Garantía (SPG) de la Asociación de Productores Orgánicos (APRO).
Las integrantes de «Raíces de Yataity» expusieron y ofrecieron sus productos, reafirmando su compromiso con la agricultura orgánica, el cuidado ambiental y la generación de oportunidades para las familias rurales.
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