La mandioca conforma un producto agrícola que se transforma en una de las mayores fuentes de carbohidratos que se consumen en gran parte del país y de la región, inclusive.
Impulsan mecanización de cultivos de mandioca en zona de Caaguazú
Como gran cultivo alternativo y con bajos costos de producción, muchas industrias del sector privado están apostando desde hace varios años por potenciar el rubro y dotar de nuevas oportunidades a las familias de la agricultura campesina, de modo a no depender netamente de uno o dos cultivos de base.
Es por este motivo que recientemente varios productores con menos de 20 hectáreas, provenientes del distrito de San Joaquín, Yhu y Vaquería (Caaguazú), empezaron amecanizar sus cultivos de mandioca mediante el apoyo de varios sectores.
Una alianza entre la Municipalidad de la zona, la Dirección de Extensión Agraria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la empresa almidonera Compañía Procesadora de Productos Agrícolas (CPA), la Coordinadora Agrícola del Paraguay y la empresa Bio Tech Orgánico – Aproagro.
Leer la nota completa en Diario 5 Días
