El pliego estándar aprobado por la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas (DNCP) menciona las modalidades de servicio de alimentación escolar.
Se refiere que puede ser desayuno/merienda; también señala que se puede hacer la adquisición de insumos para la elaboración de almuerzo/cena escolar; la tercera modalidad hace referencia al servicio de almuerzo/cena cocinando; mientras que la última al servicio de almuerzo/cena catering.
Se establece que los oferentes deberán demostrar la capacidad técnica, por lo que deberán contar, indefectiblemente, con registros sanitarios habilitantes y vigentes, certificaciones de buenas prácticas de manufactura o almacenamiento, entre otros requisitos.
Mediante la Resolución N° 1319/24, la DNCP aprobó el pliego de bases y condiciones estándar electrónico para procedimientos de contratación, en el marco del Programa de Alimentación Escolar “Hambre Cero en nuestras escuelas”, versión 1, en el ámbito de aplicación de la Ley N° 7021/22 “De Suministro y Contrataciones Públicas”.
Mediante una circular remitida al Ministerio de Desarrollo Social y a las gobernaciones del país, la DNCP explicó que la elaboración del pliego se realizó con base a la Resolución de la Comisión Nacional de Alimentación Escolar (Conae), que aprueba los lineamientos para los servicios de alimentación escolar.
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