La empresa proveedora de alimentos para el programa Hambre Cero, impulsada por el Gobierno, denuncia a la directora Mercedes Jaquet del Colegio San Jorge de Mariano Roque Alonso, donde ayer los estudiantes recibieron caldo de cerdo en estado no adecuado para el consumo y provocó el malestar de varios alumnos.
Hambre Cero: empresa proveedora de alimentos denuncia a directora del Colegio San Jorge
Comepar emitió un comunicado este viernes y asegura que realizaron una inmediata intervención e inició una investigación respecto a los alimentos recibidos en el Colegio San Jorge de Mariano Roque Alonso y que provocó problemas estomacales en los alumnos. Se trata del primer gran bochorno dentro del marco de programa .
“Se pudo constatar la manipulación indebida de los alimentos bajo instrucciones de la directora Mercedes Jaquet, quien solicita a los alumnos y prácticamente los obliga a disponer y cargar en recipientes (tachos, baldes, cacerolas) similares a los visualizados el día de ayer, todos los alimentos restantes o sobrantes que no fueron ingeridos en el día”, indica el documento.
Acusan a la docente de intervenir en el proceso final, manipulando indebidamente los alimentos sobrantes, por lo que se estaría ante un “caso de modus operandi de la directora para fines particulares alterando completamente el procedimiento establecido y omitiendo las estrictas recomendaciones de manipulación de alimentos dictadas por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN)”.
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