Las exportaciones de carne porcina y sus menudencias, que durante el 2023 aumentaron más del 500%, ahora en el primer mes del 2024, con las 589,49 toneladas por US$ 1.418.687 enviadas, el crecimiento fue más del 112%, tanto en volumen como en valor, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Gracias a Taiwán sigue creciendo la exportación de carne porcina paraguaya
El Senacsa informó sobre el sostenido crecimiento que mantiene el sector de la ganadería porcina, que se debe al impulso que está dando el mercado de Taiwán que absorbió el 85% de los envíos del rubro de nuestro país durante enero último. El resto de los envíos, en un 13% se destinaron al Uruguay, mientras que al Brasil fue una mínima cantidad del 1%, así como un ínfimo volumen fue a Vietnam.
A partir de diciembre de 2022, la deshuesada producida en Paraguay, tanto refrigerada como congelada, quedó habilitada para su exportación al mercado taiwanés.
Dicha apertura representó un beneficio para la industria cárnica paraguaya, ya que desde inicios de 2023 se pudo vender otro de los productos premium de la ganadería de nuestro país a Taiwán.
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