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La producción ganadera en el Chaco paraguayo atraviesa un momento singular, marcado por condiciones climáticas altamente favorables, una disponibilidad de forraje excepcional y, al mismo tiempo, una escasez estructural de animales que plantea desafíos productivos y estratégicos hacia adelante. Así lo describió Egon Neufeld, productor ganadero y presidente de la Expo Rodeo Trébol, en diálogo con Valor Agregado por Radio Asunción 1250 AM.
Desde el punto de vista climático, el cierre de 2025 deja señales muy positivas. Neufeld destacó que el último invierno fue uno de los mejores que recuerda en términos de reservas hídricas, con una primavera que se adelantó y lluvias regulares que consolidaron el crecimiento de pasturas. “Puedo decir que hemos tenido uno de los mejores inviernos que yo me acuerdo en mi vida, si no es el mejor. La primavera entró temprano y con lluvias interesantes”, afirmó. Como ejemplo, señaló que en diciembre se registraron más de 220 milímetros en la zona de Filadelfia, con precipitaciones parejas y muy...
Este escenario dejó campos con una oferta forrajera muy por encima del promedio, generando oportunidades productivas claras. “Los campos están con una pastura impresionante. Es un momento de recuperar pasturas degradadas y de hacer reservas. Hay gente que ya está haciendo fardos a esta altura del año”, explicó Neufeld, subrayando que el Chaco se encamina a un ciclo productivo con bases sólidas desde lo forrajero.
Sin embargo, el principal desajuste aparece del lado de la oferta de animales. La abundancia de pasto contrasta con la dificultad para poblar los campos. “No estamos consiguiendo poblar el campo. Todo lo que se ofrece en el mercado se compra”, señaló, describiendo un contexto de precios firmes y elevados, incluso con una revalorización de las hembras que meses atrás no tenían la misma demanda. “No hay otra opción: los precios están altos y hay necesidad”, resumió.
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