SAN JUAN BAUTISTA, Misiones. Pese a la inclemencia del tiempo y las limitaciones propias de la pandemia, el festival internacional del batiburrillo, siriki y chorizo sanjuanino se realiza con éxito en esta ciudad. Este año en su edición número XX, el festival de la música se emite de manera virtual, a través de las redes sociales a nivel nacional, departamental y de la página Facebook de la Municipalidad.
Festival del batiburrillo se realiza con éxito en San Juan, Misiones
En la plaza Boquerón de San Juan Bautista, Misiones participan los competidores que concursan por el más sabroso batiburrillo, chorizo sanjuanino y siriki. Este último un aperitivo que se prepara de caña blanca, limón sutil, cubitos de hielo y soda.
También en la plaza Mariscal Estigarribia se habilitaron las cantinas con comidas típicas para los visitantes y pobladores.
En la segunda noche del festival internacional del batiburrillo participaron 18 concursantes para el mejor batiburrillo, seis para chorizo sanjuanino y tres para siriki. Un jurado se encargará de calificar a los ganadores de batiburrillo vacuno, chorizo sanjuanino y siriki.
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