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Tras tres años en el que China cerró sus puertas al mundo a causa del Covid- 19, con la Feria de Sial realizada recientemente en ese país, volvió a tener apertura mostrando el panorama actual del mercado global de carne para los importadores y exportadores.
El integrante de Valor Agro y COPA TV, Martín Olaverry, quien estuvo presente en la mayor feria mundial de alimentos, manifestó que las medidas estrictas implementadas en el gigante asiático durante la crisis pandémica, aún impacta en el movimiento comercial del país al igual que afecta al consumo de la carne.
En ese sentido, señaló que los importadores hablan de un stock importante que se mantiene en las cámaras de frío, en el que resalta que Brasil tras el caso atípico de vaca loca registrado a inicios de año dispone de unas 40.000 a 50.000 toneladas que están en una zona gris pendientes de ingreso a China.
“Todavía no está definido en qué momento entrarán al mercado. Se prevé que China habilite el ingreso de esa carne, pero de no darse esa posibilidad, lo que manejan los frigoríficos brasileños sería redireccionar esas ventas a otros mercados de Asia”, contó.
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