Si bien Paraguay inició con un buen ritmo de faena el primer tramo del año, el procesamiento en las industrias se viene reduciendo. Este octubre se logró el segundo número más bajo en sacrificios de animales, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Faena de bovinos cayó 5% en octubre y marcó su segundo mes más bajo del año
La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) advirtió que la faena de bovino se irá reduciendo, debido al buen ritmo de faena en el primer tramo del año. Este octubre, según el reporte de se constató el segundo mes más bajo en sacrificios de animales del año, al procesarse sólo 165.955 cabezas.
Dicha cifra arroja una reducción del 5% frente a septiembre del corriente año que registró 174.348 sacrificios y frente a octubre del 2024 (181.030 sacrificios)cayó 8%. Si bien se registra una caída mensual en la faena que arrancó en agosto, esta no frena el crecimiento anual de las exportaciones de carne paraguaya.
En contrapartida, el total acumulado de bovinos faenados entre enero y octubre fue de 1.901.799 mientras que el año anterior, hasta el mismo periodo fue de 1.841.212 sacrificios, es decir, se procesó un 3% más en este 2025.
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