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La problemática de la garrapata se instaló como uno de los principales temas de preocupación para la ganadería uruguaya y ocupa buena parte de la agenda política y productiva durante una nueva edición de la Expo Prado, que se desarrolla en Montevideo.
Desde la exposición, Martín Olaverry, integrante del equipo de Valor Agro y Valor Agregado, señaló que el tema tuvo un lugar central durante una entrevista con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Alfredo Fratti, quien reconoció los avances alcanzados, aunque desde el sector privado se advierte que el escenario continúa siendo complejo.
“Es el gran tema, el tema de la garrapata”, afirmó Olaverry, quien explicó que la preocupación actualmente no se limita únicamente al impacto del parásito sobre la producción, sino especialmente a las consecuencias que pueden generar los residuos de productos utilizados para su control.
De acuerdo con el informe realizado desde el Prado, dos importantes plantas frigoríficas uruguayas, San Jacinto y Tacuarembó, enfrentan restricciones para operar con China vinculadas precisamente a la problemática de residuos.
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