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Expertos: mexicanos prefieren carnes rojas y ultraprocesados, por encima de frijol y maíz - Mundo - ABC Color
Expertos: mexicanos prefieren carnes rojas y ultraprocesados, por encima de frijol y maíz - Mundo - ABC Color

Ciudad de México, 7 ene (EFE).- El consumo de alimentos en México tiene determinantes socioeconómicos, demográficos y geográficos. En el sur, sobre todo en zonas rurales, se conserva la dieta a base de maíz y frijol, mientras que en el norte y en las ciudades prevalece la alta ingesta de carnes rojas, que daña la salud e impide la sustentabilidad, reveló un estudio llevado a cabo por expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). ...[Leer más]



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Julio 02, 2025
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