Los expertos alientan a moderar el consumo de carne roja procesada y sustituirla por frutos secos, legumbres o pescado. Con su estudio, esperan aumentar la consideración de la conexión entre dieta y salud cerebral. Si bien la demencia es una enfermedad más común en adultos mayores o ancianos, cientos de miles de personas son diagnosticadas Read More
Los expertos alientan a moderar el consumo de carne roja procesada y sustituirla por frutos secos, legumbres o pescado. Con su estudio, esperan aumentar la consideración de la conexión entre dieta y salud cerebral.
Si bien la demencia es una enfermedad más común en adultos mayores o ancianos, cientos de miles de personas son diagnosticadas con demencia temprana cada año. Varios factores podrían apuntar a tener más riesgo de sufrir esta enfermedad, entre los que destacan algo tan habitual en la dieta como la carne roja.
En 2023 se realizó el estudio más grande y sólido sobre la demencia hasta la fecha, que analizó datos recopilados sobre 356.052 personas menores de 65 años en el Reino Unido. Los resultados, publicados por la revista JAMA Neurology.
y recogidos por el portal ScienceAlert, apuntaban a una serie de factores, entre los cuales estaban elementos relacionados con el estilo de vida y la salud.
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