Su consumo diario no solo te hará más inmune a los resfriados y gripes, sino que también te ayudará a perder peso y cuidar tu sistema digestivo.
El yogur es un superalimento que proporciona bastantes beneficios al consumirlo diariamente. Su origen se remonta a los antiguos griegos, y como la mayoría de los productos exquisitos de la gastronomía, se descubrió casi por accidente. Está repleto de proteínas que ayudan al desarrollo muscular y en especial de los abdominales, también de calcio que fortalece los huesos y de probióticos que mejoran las funciones intestinales.
La revista Eat This Not That! recopiló algunos de los primeros efectos que produce en el organismo al ser consumido:
El yogur natural clásico no tiene azúcar, por lo que no solo contribuirá a que bajes de peso, sino también a no perturbar la salud de tus dientes. Un estudio realizado por la Universidad Marmara de Turquía descubrió que ninguno de los distintos tipos de yogures presentes en el mercado, incluso aquellos que ya han sido azucarados, erosiona el esmalte dental ni causa caries.
Hay varios estudios que han demostrado que la función cerebral de los animales está relacionada con las bacterias intestinales. Por ello, científicos de la UCLA se plantearon si esto también ocurría con los humanos. De esta forma, dividieron a los participantes en tres grupos: al grupo A le dieron yogur con probióticos, al grupo B un lácto muy similar al yogur, y al grupo C simplemente le encargaron que siguiera alimentándose de la misma forma. Al final del experimento, aquellos que ingirieron yogures mostraron una mayor capacidad conectiva entre la región gris periacueductal y la corteza...
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