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El mercado internacional de la carne vacuna atravesó en 2025 un año de desafíos, pero también de aprendizajes estratégicos para los países exportadores. Así lo analizó Marcelo Secco, CEO de MBRF en Uruguay, en una extensa entrevista con Rurales El País, donde repasó el comportamiento del negocio, los factores que influyeron en los precios y las perspectivas para el próximo año.
Secco destacó que el ejercicio estuvo marcado por un proceso de ajuste que comenzó con subas y luego derivó en una mayor estabilidad, tanto a nivel local como internacional, en un contexto global atravesado por tensiones comerciales y geopolíticas.
“El 2025 fue un año particular, con un proceso de incremento de precios que arrancó en el primer trimestre y que, llegando al final del tercer trimestre, encontró un nivel de estabilidad que se mantiene hasta ahora”, señaló Secco. A nivel internacional, explicó que la carne también vivió una apreciación en los valores de venta, aunque con desafíos permanentes vinculados al comercio global.
Entre los factores de incertidumbre mencionó la expectativa por las salvaguardas anunciadas por China, las decisiones arancelarias de Estados Unidos y el posicionamiento de Brasil como principal productor mundial. “Todo esto hizo que fuera un año donde la carne uruguaya tuvo que saber navegar de la mejor manera posible para cerrar el 2025 como un buen año desde el punto de vista de la actividad, pero con un desafío de negocio muy relevante”, afirmó.
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