Paraguay colocó su carne bovina en 24 mercados durante enero, una contracción frente a los 32 destinos del mismo mes de 2025.
as ventas externas de productos cárnicos del país alcanzaron USD 116 millones en el primer mes de 2026, la cifra más baja desde 2020, mientras el precio promedio repuntó 15% y el sector suma habilitación para carne ovina en Emiratos Árabes Unidos.
El sector cárnico paraguayo inició 2026 con un descenso significativo en sus exportaciones. Según el boletín del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), durante enero se comercializaron en el mercado internacional 17.974.195 kilogramos de productos cárnicos, lo que representa una reducción del 31% en volumen respecto a los 26.391.656 kilos exportados en el mismo mes de 2025.
Esta caída marca el arranque más bajo desde 2020, cuando se exportaron 20.785.467 kilogramos. Los registros históricos muestran que en los años intermedios las colocaciones superaron consistentemente los 20 millones de kilogramos: 21.363.260 kg en 2021, 21.073.190 kg en 2022, 22.957.155 kg en 2023, 22.464.093 kg en 2024, hasta alcanzar el pico de 26.391.656 kg en enero de 2025. Únicamente en 2018 (17.159.234 kg) y 2019 (17.232.600 kg) las exportaciones fueron inferiores a las de este enero.
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