En solo 3 años, un grupo de productores lecheros ya logró generar más de 1.000 millones de guaraníes en ventas. Derlis Villalba, presidente del Comité San Marcos del distrito de Santa Rosa del Mbutuy, departamento de Caaguazú, cuenta cómo hicieron para ser sostenibles y sustentables.
En solo 3 años ya vendieron leche por más de G. 1.000 millones
“En setiembre de 2017 nos juntamos 11 productores lecheros para crear el Comité San Marcos (hoy son 29 productores lecheros), pero recién en noviembre de 2019 logramos consolidarnos como grupo organizado, y cerramos la comercialización de nuestros productos con la Cooperativa Friesland; es que prácticamente nos llevó casi un año la construcción del local, tener un tanque enfriador y toda la parte administrativa legal que nos pidieron”, empezó diciendo nuestro entrevistado.
“Antes de tener nuestra planta de acopio, que debemos decir, una parte lo conseguimos con ayuda de la Municipalidad de Santa Rosa del Mbutuy y la otra parte con la Gobernación de Caaguazú. Todos nosotros nos dedicábamos a la producción de leche y a la venta casa por casa, pero estábamos convencidos de que podíamos lograr nuestro objetivo”, explicó.
Derlis Villalba confirmó que la mayoría de los productores tenían 2 a 3 vacas que producían entre 5 a 7 litros en promedio. “Logramos adquirir más animales gracias al trabajo con Usaid, Fecoprod y créditos con el Banco Nacional de Fomento en forma individual siendo el comité el garante; cada uno fue sacando préstamos para adquirir más animales. Hoy cada productor tiene entre 8 a 10 vacas que producen cada una en promedio 20 litros por día en dos ordeños”.
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