El Dr. Gabriel Schöller, Gerente de Producción de Leche del SAP explicó que el objetivo principal es brindar asesoramiento permanente
Además cuentan con un área exclusiva para trabajos de investigación que se encarga de recopilar los datos más importantes en cuanto a técnicas y tecnologías nuevas que se puedan incorporar para brindar un mejor rendimiento de los sistemas de producción.
En Chortitzer dan mucho énfasis en el asesoramiento sobre el programa PROCOLE, un proyecto a gran escala de la FECOPROD que busca mejorar la rentabilidad de la producción láctea y que se implementa a nivel local de manera más cercana con unos 140 productores de los más de 600 asociados a la Cooperativa. Cuenta con un software desarrollado que es fundamental en la gestión y coordinación de los reportes del asesoramiento a cada productor.
Para conocer más detalles acerca de los trabajos del Departamento de Producción de Leche del SAP Menno, puedes ver el siguiente programa de El Chaco Avanza:
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