Las exportaciones de carne porcina y aviar registraron, en forma general, un buen crecimiento durante el 2018, 75% y 32% respectivamente, en comparación con el 2017, dijo ayer el presidente del Sen…
Las exportaciones de carne porcina y aviar registraron, en forma general, un buen crecimiento durante el 2018, 75% y 32% respectivamente, en comparación con el 2017, dijo ayer el presidente del Senacsa, José Carlos Martín.
La exportación de carne porcina, con sus menudencias y despojos, sumaron durante el 2018 un valor aproximado a los US$ 11,72 millones, contra unos US$ 6,71 millones del 2017, lo que representa un aumento de cerca del 75%, según los datos del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa).
Al respecto, el titular del Senacsa, José Carlos Martin, señaló que el importante crecimiento de la exportación de carne de cerdos, así como de la carne de aves, implica un buen empuje a la creación de valor sobre la producción de granos de nuestro país.
“La producción de cerdos y de aves tiene todavía un gran potencial de crecimiento para abastecer el mercado interno y también para la exportación”, agregó el funcionario.
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