Esta joven de fácil sonrisa, decidió dejar de contar noticias en la tele para convertirse en influencer culinaria. Hoy se destaca por sus videos virales de recetas tradicionales en guaraní. Su infancia fue muy difícil, pero con perseverancia va cumpliendo sus sueños.
Me llamo Emilce Elizabeth Báez Cristaldo, tengo 40 años y soy oriunda de Juan Emilio O’Leary, Alto Paraná. Soy periodista y actualmente me dedico netamente a la cocina y las redes sociales.
A los doce años me mudé a Santa Rosa, Misiones y ahí terminé el colegio y la facultad. Me recibí de la carrera de Ciencias Contables en la Universidad Católica de San Ignacio.
Yo crecí en una familia de campo con mi abuela, que hablaba netamente guaraní cerrado, y mi abuelo también y por eso es que manejo muy bien el idioma guaraní. Ellos vivían en la campaña y mi papá era técnico agropecuario, él iba mucho por el campo también y mi mamá era ama de casa. Teníamos nuestras necesidades y pasábamos también momentos difíciles, pero gracias a Dios, por el trabajo honesto de mi papá y de mi mamá, salimos adelante.
Nuestra familia se separó un tiempo por una cuestión de que perdimos la casa, debido a las deudas que teníamos y por ese motivo mi papá se fue a Buenos Aires a trabajar y es ahí donde me fui a vivir con mi abuela en Santa Rosa, Misiones. Gracias a que me crié con mis abuelos aprendí a hablar de forma fluida el guaraní.
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