De un pico promedio de USD 3,9 por kilogramo al gancho registrado a principios de abril, el precio del novillo cayó esta semana a USD 3,6 y se alejó más de las cotizaciones vigentes en países vecinos. Los ganaderos consideran que estos niveles de pago por parte de la industria desalientan la inversión en genética y nutrición. Con el plus correspondiente para los animales que califican para la Unión Europea el precio llegó a USD 3,65 por kilogramo, según la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay.
Los novillos y vaquillas para Chile y el resto de los mercados quedaron en USD 3,6, mientras que las vacas se vendieron a USD 3,2 por kilogramo a los frigoríficos. En la región lidera Uruguay los mejores precios para los productores con USD 5,3 por kilogramo al gancho, le sigue Argentina, Chile y Brasil. Para el vicepresidente primero de la Asociación de Criadores Brangus del Paraguay, Guillermo Sisul, no hay un sinceramiento desde la industria, debido a que los buenos precios de exportación de la carne no se transmiten a los productores. “Hay mucha gente que se jugó a hacer un...
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