Ecuador y el Mediterráneo juntos en Madrid Fusión - Estilo de vida - ABC Color

Ecuador está presente en este evento de la mano del grupo "La Fontana" y su restaurante "La Fontana Gastro", un proyecto gastronómico dirigido por los empresarios ecuatorianos Jairo Sanguña, Luis Uyana y Miguel Monar, cuyo restaurante en Madrid es uno de los principales puntos de encuentro de la gastronomía del país latinoamericano. “Es un claro referente de nuestra gastronomía porque no solo nos representa a los ecuatorianos, sino que ha logrado elevar la gastronomía a un nivel en el cual los extranjeros la tienen en cuenta”, manifestó el embajador, quien subrayó el objetivo del Gobierno de su país por “lograr más Ecuador en el mundo y más mundo en el Ecuador”. “Estamos muy contentos de que haya gente ecuatoriana que avance, que trate de innovar y sobre todo que siga siendo presencia en Europa en gastronomía, y principalmente posicionar al Ecuador en un mundo tan diverso y complejo como el de la alimentación” señaló Mejía. ...[Leer más]