Doña Leoncia, la mujer que pela una tonelada de mandioca diariamente - Noticiero Paraguay

El Día Nacional de la Mandioca no solo busca homenajear a la producción agrícola, también desea honrar a todos los trabajadores que dependen de este fruto para sacar adelante a sus familias, como es el caso de doña Leoncia Arca de Gómez de la Fuente. Ella es un ícono del Mercado 4, conocida por pelar cada día 1.000 kilos de mandioca. Con una habilidad asombrosa, doña Leoncia Arca de Gómez de la Fuente trabaja todos los días pelando 1.000 kilos de mandioca para surtir a locales de comida del Mercado 4; desde ahí nomás le ayudaba a la gente, les atajaba sus cosas, mientras yo pelaba mi mandioca, porque yo tengo que ponerle a mis clientes la mandioca», comentó. «La venta de la mandioca son por kilo y por bolsas. Si no hay mandioca, yo no sé en qué trabajaría, pero con la mandioca yo hago todo. ...[Leer más]