...
Si bien la ganadería paraguaya atraviesa actualmente un escenario favorable en términos de precios internacionales y expansión de mercados de exportación, la falta de previsibilidad en la formación de precios internos y el manejo “poco transparente del negocio” están generando una creciente incertidumbre para invertir y sostener la producción a largo plazo.
“Desde el punto de vista económico, el análisis que yo hago es que la ganadería, el negocio ganadero, está perdiendo previsibilidad”, expresó Miguel Doldán, propietario de la Cabaña Mocho Pytã en contacto con Valor Agro.
Según indicó, uno de los principales factores que explican esta pérdida de estabilidad es el manejo poco claro en la compra de carne por parte de los grandes frigoríficos nacionales, lo que impide a los productores prever o presupuestar su producción.
“Nosotros somos tomadores de precios. Entonces, está dejando de ser negocio. Cuando deja de ser negocio, el que es propietario de ganado o de alguna superficie de tierra directamente se dedica a otra cosa. Si es más negocio plantar o alquilar tu campo para soja, maíz u otro cultivo, lo vas a hacer. No vas a tener vaca por amor a la vaca”, afirmó.
Leer la nota completa en El Agro
