El aceite de oliva es un elemento fundamental en la cocina, destacándose por su sabor y beneficios para la salud. Sin embargo, en ocasiones puede resultarte confuso distinguir entre los tipos de aceite de oliva, especialmente el virgen y el extra virgen.
Diferencias entre aceite de oliva virgen y extra virgen: cuándo usar cada uno
Tanto el aceite de oliva virgen como el extra virgen poseen particularidades que los hacen adecuados para diferentes usos culinarios.
El aceite de oliva virgen es un producto obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánicos.
No ha sido sometido a procesos de refinamiento, por lo que conserva sus propiedades naturales.
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