Dietas de moda, como el “ayuno intermitente”, pueden afectar gravemente la salud, dice nutricionista

Las tendencias en el mundo de las dietas y en la búsqueda de una nutrición que permita mantener un cuerpo armónico y sin excesos, es un tema en el cual los nutricionistas insisten en que las personas que van a seguir un plan nutricional, lo deben hacer bajo indicación de un profesional del área de la alimentación. Anselma Schinini, nutricionista del departamento de Alimento y Nutrición del Hospital de Clínicas, refiere que existe una serie de comportamientos que conducen a los trastornos de la conducta alimentaria, relacionados generalmente a los psicológicos y emocionales, conduciendo a una nutrición inadecuada, carente o excesiva, que en cualquiera de los casos puede llegar a perjudicar la salud. lo más sano tiene un costo extra, pero debemos prestar atención que la diferencia es mínima ante la finalidad, la salud integral, y entre las actividades que sugerimos teniendo en cuenta el confinamiento que atravesamos son las huertas en casa y así impulsar al consumo saludable, fresco y más económico”, puntualizó. ...[Leer más]