La cúrcuma es, sin duda, un aliado valioso para potenciar la salud, pero su consumo debe ser responsable. Como con cualquier planta medicinal, conocer las dosis adecuadas y respetar las recomendaciones es esencial para evitar riesgos y aprovechar al máximo sus propiedades.
Cúrcuma: el oro en polvo con grandes beneficios, pero peligroso en exceso
La cúrcuma, conocida como el “oro indio”, es una especia milenaria que ha ganado popularidad por sus múltiples beneficios para la salud. Utilizada tradicionalmente en la medicina ayurvédica y como ingrediente estrella en la cocina, su consumo moderado puede aliviar diversas dolencias, pero su uso inadecuado podría tener consecuencias negativas.Según la licenciada Cecilia Larán, técnica del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), la cúrcuma es un potente antiinflamatorio natural que contribuye a la digestión, mejora la calidad del sueño y beneficia órganos vitales. “Se...
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