Las donas, o donuts, son un alimento delicioso y popular en todo el mundo. Pero, ¿sabías que tienen su propio día de celebración? Acompáñanos en este recorrido para descubrir cómo nacieron las donas y cómo surgió el Día Mundial de las Donas.
La historia de las donas se remonta a varios siglos atrás, con raíces que se entrelazan en diversas culturas. Aunque es difícil determinar un único punto de origen, se cree que las primeras versiones de donas fueron creadas por diferentes civilizaciones que querían aprovechar los restos de masa sobrante.
Antigua Grecia y Roma: En estas civilizaciones se solía freír tiras de masa y bañarlas en miel. Esta costumbre de freír masa se extendió poco a poco a otras culturas.
Edad Media: En Europa, especialmente en países como Holanda, se preparaban bolas de masa frita llamadas “olykoeks” (que significa pastel aceitoso). Al emigrar a América del Norte, los colonos holandeses llevaron consigo esta tradición.
La dona moderna tal como la conocemos hoy tiene sus raíces en Estados Unidos. Una teoría popular sobre la invención del agujero en la dona se atribuye a Hanson Gregory, un capitán de barco americano del siglo XIX. Según la leyenda, Gregory perforó el centro de la dona para garantizar una cocción uniforme, ya que notó que a menudo la masa del centro quedaba cruda mientras que los bordes estaban bien cocidos.
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