Este 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, que en esta ocasión se celebra con el lema “una buena alimentación para todos, hoy y mañana”. Esta fecha es aprovechada para recordar las oportunidades de reducir desechos e impulsar un sistema más sostenible.
Día Mundial de la Alimentación: cuánto comemos, cuánto tiramos y cómo podemos reducir el desperdicio
Cada 16 de octubre se conmemora la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 1945, con el Día Mundial de la Alimentación. La instalación de esta fecha tiene por objetivo gestionar de forma eficaz el sistema alimentario mundial, para liberar a la humanidad del hambre y la malnutrición.
En ese contexto, la organización desarrolla una serie de actividades en busca de avanzar hacia las metas trazadas. En esta ocasión, bajo el lema “una buena alimentación para todos, hoy y mañana”.
La Cámara Paraguaya Supermercados (Capasu), cuyo presidente Joaquín González, como un actor clave en la cadena alimentaria que conecta a productores y consumidores, aprovecha esta fecha para unirse a la campaña. Destaca la importancia de reducir el desperdicio de alimentos y hace un llamado a la acción colectiva sobre este desafío.
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