Cada 1 de octubre, el Día Internacional del Café celebra la dedicación de millones de productores de todo el mundo, resaltando el impacto cultural y económico que este grano, símbolo de conexión y creatividad, genera en nuestras vidas y comunidades.
Día Internacional del Café: beneficios, retos y las diez bebidas que dominan las cafeterías
Cada 1 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional del Café, una fecha promovida por la Organización Internacional del Café (ICO) para reconocer el trabajo de millones de productores, destacar la diversidad de orígenes y métodos, y poner en valor el impacto social y económico de este grano que mueve conversaciones, ciudades y cadenas de suministro enteras.
Más allá de su aroma inconfundible, el café es un fenómeno cultural y un motor de empleos, con una cadena que se extiende desde pequeños campos en América Latina, África y Asia hasta cafeterías urbanas en todos los continentes.
Granos de café, imagen ilustrativa.La jornada también sirve para recordar los retos del sector: la volatilidad de precios, el cambio climático y la necesidad de prácticas sostenibles que garanticen futuro a los caficultores.
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