Día de la Hamburguesa: conocé más sobre esta ‘fast food’

Aunque el origen de esta conmemoración es incierto, no cabe duda de que se creó para el disfrute del buen comer. La práctica de los invasores asiáticos dio origen en sus dominados al steak tartar, un plato ruso inspirado en la receta mongola que consiste en un medallón de carne picada cruda, compactada con especias y otros ingredientes, ocasionalmente coronado por una yema de huevo. De todos estos encuentros surgió la hamburguesa, y para popularizar bastó la potencia migratoria de la transición hacia el siglo XX. La hamburguesa viajó desde Alemania hacia el mundo, y tuvo una conexión instantánea con los Estados Unidos, donde el plato surgió como filete a la hamburguesa en los restaurantes que buscaban atraer a los marinos alemanes. ...[Leer más]