Este 7, 8 y 9 de junio se celebra la Fiesta Nacional de la Chipa en la ciudad. Alegan que este bocado es distinto, porque al partir hace un ruido de “crac”.
Cinthia Godoy, intendenta de la ciudad de Pirayú, Paraguarí, contó a EXTRA que están viendo todas las documentaciones para poder registrar la “Chipa Pirayú”, alegando que este manjar es distinto a los demás, tanto en sabor como en su forma.
“Se hace argolla y alargada, que al partir hace un ruido tipo “crac”, que le hace única, demostrando que por fuera es crocante y por dentro blandita”, dijo la jefa comunal, que este 7, 8 y 9 de junio harán la novena edición del Festival Nacional de Chipa Pirayú.
Según explicó, este bocado lleva los mismos ingredientes que la chipa tradicional, con la diferencia que se usa harina de maíz, para que sea mestizo.
Van a preparar una variedad de chipas incluso la chipa kandói (de maní).
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