ASUNCIÓN.- A través de la resolución Nº 05, la Dirección Nacional De Propiedad Intelectual (DINAPI), declara de Interés Nacional la lista enunciativa del Patrimonio Gastronómico Culinario del Paraguay. En la lista, se encuentran la sopa paraguaya, el chipa guasu, el mbeju, el pastel mandi’o, el tereré y el cocido quemado, entre otros, que fue elaborado …
ASUNCIÓN.- A través de la resolución Nº 05, la Dirección Nacional De Propiedad Intelectual (DINAPI), declara de Interés Nacional la lista enunciativa del Patrimonio Gastronómico Culinario del Paraguay.
En la lista, se encuentran la sopa paraguaya, el chipa guasu, el mbeju, el pastel mandi’o, el tereré y el cocido quemado, entre otros, que fue elaborado luego de un conversatorio sobre el patrimonio gastronómico local, del cual participaron los referentes e investigadores.
La resolución fue firmada por la directora de la institución, Patricia Stanley.
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