Crónica / ¡¿COSTILLA CRUDA?! “Probé por primera vez en Bolivia y, la verdad, me encantó”

Diego contó que en Bolivia descubrió este tipo de costilla que está muy lejos de tener sabor a asado. “Es un tipo de costilla especial, no es asado, no se cocina, pero tampoco te diría que es una carne cruda, porque tiene un proceso de curado”, comentó a Crónica. A la pregunta de si algunos de sus seguidores se asquearon un poco por la impresión de que está comiendo carne cruda, sosteniendo una tira entera de costilla en su mano, a la que lo único que le faltaba era que le gotee la sangre, aseguró que nadie tuvo una impresión negativa. ...[Leer más]