La exportación en general de todos los rubros de la cadena de la carne registró un crecimiento durante el mes de junio, y en el comparativo parcial contra el año 2019, el balance ya es positivo en 9,8% en volumen y 8,1% en valor, acorde con el informe que divulgó esta noche el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
Las exportaciones de toda la cadena de la ganadería, que incluyen carne y menudencias bovinas, carne, menudencias y despojos porcinos, carne aviar con sus menudencias y despojos, así como también subproductos comestibles y no comestibles, de enero a junio, sumaron 229.824 toneladas por US$ 612,9 millones, cifras que son superiores a las 209.247 toneladas por US$ 566,6 millones registradas durante el mismo periodo del año pasado.
La información añade que durante el mes de junio fueron faenadas unos 163.018 bovinos, que son ligeramente inferior al de mayo de este año, mes en el que la cifra fue de 171.584 cabezas. En abril de este año, la cantidad de ejemplares faenados en frigoríficos de exportación fue de 112.664 cabezas, en marzo unas 160.776, y en febrero 138.265 cabezas y en enero 144.218. Esto significa que en la media el ritmo de faenamiento es interesante.
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Mercados de exportación de la carne bovina de Paraguay, en orden de importante, de enero a junio del 2020.
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