La venta se verifica a pie de estanque y los productores prácticamente se quedan sin productos debido a la alta demanda de especies como pacú, surubí, tilapia, de las variedades carpa capim, carpa húngara, bagre. El ingeniero Pablo Iriarte, responsable de la Secretaría de Desarrollo y Producción, anunció la próxima construcción de una factoría de peces, que estará equipada con una cámara frigorífica para el acopio, un camión refrigerado para su distribución y recolección.
Con éxito se volvió a llevar adelante la Feria del Pescado, frente a las instalaciones de la Gobernación de Itapúa, donde distintas asociaciones y comités que se dedican a este rubro presentaron sus productos.
Cada vez más gente se va sumando a esta nueva alternativa como rubro de venta y de consumo.
Los productores llegaron desde distritos como Alborada y Cambyretá, municipios que tomaron la delantera en este ramo con el apoyo técnico de la Gobernación de Itapúa.
El gobierno departamental también respalda con la construcción de los estanques y la colocación del producto. Asimismo, reciben ayuda de la Entidad Binacional Yacyretá (EBY) y la Misión China-Taiwán.
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