Lomo, lomito, carnaza de primera, rabadilla, son los cortes que más subieron de precio a nivel local de acuerdo a un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP). Los cortes populares tuvieron subas menores.
Lomo, lomito, carnaza de primera, rabadilla, son los cortes que más subieron de precio a nivel local de acuerdo a un reporte del Banco
Central del Paraguay (BCP). Los cortes populares tuvieron subas menores.
En cinco años, la carne vacuna prémium aumentó de precio para el consumidor final en porcentajes que van desde el 9% al 43%, dependiendo del tipo de corte solicitado en los frigoríficos o supermercados de plaza.
Este incremento de precios en los últimos años se debe a la gran demanda de alimentos que existe a nivel mundial que afecta al mismo tiempo a la oferta que realizan a nivel local los industriales cárnicos.
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