Huelva (España), 20 may (EFE).- "Binómico", nombre deI Congreso Gastronómico Iberoamericano, la primera cita de estas características que se celebra en Europa, reunirá en Huelva (suroeste de España), del 25 al 27 de octubre, a treinta ponentes de nueve nacionalidades, entre ellos diecisiete estrellas Michelin.
Congreso Gastronómico Iberoamericano citará en Huelva a 17 estrellas Michelin
El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz; la presidenta de la Diputación de Huelva, María Eugenia Limón; la delegada de Turismo de la Junta de Andalucía (gobierno regional), María de los Ángeles Muriel; la ministra de Comercio Exterior y Turismo de Perú, Claudia Cornejo, y la máxima representante de la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), Rebeca Grynspan, presentaron este jueves en la feria Fitur este evento, bajo el lema "22 cocinas, una identidad".
Se trata de un congreso que llega con vocación de continuidad, centrado en la gastronomía y cuya presidencia de honor han aceptado los reyes de España, informó el alcalde, según un comunicado del Ayuntamiento de Huelva.
La ministra de Comercio Exterior y Turismo de Perú puso de manifiesto la trascendencia de esta iniciativa, debido "al valor relevante que ha adquirido la alimentación en la sociedad actual y a la importancia de la conexión entre los productos y las personas que están detrás como el hilo conductor".
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