Sondeo revela cambios en el hábito alimenticio y preocupación por deficiencia en el consumo de frutas y verduras.
La pandemia obligó a un nuevo estilo de vida que también afectó el estilo de alimentación de la ciudadanía que, en un porcentaje significativo, volvió a acostumbrarse a las comidas caseras. Sin embargo, estudio revela que el 62% cuenta con deficiencia en el consumo de frutas y verduras.
El sondeo digital realizado por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) y compartido por el MSPBS, indica que casi la mitad de los encuestados consumió más alimentos que lo habitual y la mayoría consumió con más frecuencia comidas caseras. Por otro lado, la mayoría de las personas refirieron consumir habitualmente alimentos fritos y alimentos y bebidas ricos en azucares.
El sondeo también reveló que el 62% de los participantes consume insuficiente cantidad de frutas y verduras. Seis de cada 10 personas consume menos de 2 frutas y verduras en el día , y 9 de cada 10 consume menos de 3 porciones de lácteos diarios recomendados.
Cabe mencionar que del total de hombres y mujeres que participaron de la encuesta, un 64% disminuyó la práctica de actividad física durante la cuarentena.
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