Siga esta receta sencilla de scones de manzana, un dulce típico del Reino Unido. Son fáciles de hacer y combinan a la perfección con té o café para la merienda.
1. Realizar una corona con las harinas y el bicarbonato de sodio; en el centro, colocar la margarina y el azúcar. Trabajar con las manos hasta unir.
3. Unir sin darle demasiado trabajo, solo hasta integrar bien los ingredientes.
4. Formar un bollo, luego dividir la masa en tres partes y darle a cada una forma de cilindro de 3 cm de espesor. Cortar las piezas con cortante de 1,5 cm de ancho.
5. Estibar en placa para horno cubierta con una lámina antiadherente (o enmantecada y enharinada). Pincelar los scones con huevo batido diluido con un poco de agua.
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