Barcelona (España), 21 mar (EFE).- Un colectivo de unos 40 chefs catalanes o que trabajan en Cataluña (noreste de España) presentaron este lunes la iniciativa solidaria “Tapas por la paz”, un proyecto que nace como respuesta a la guerra de Ucrania y con el objetivo de “prestar ayuda a cualquier necesidad surgida de una catástrofe o injusticia”.
Cocineros españoles impulsan "Tapas por la paz" en solidaridad con Ucrania
Entre los cocineros destacados de la gastronomía que se han sumado a esta iniciativa solidaria figuran Carme Ruscalleda, Carles Gaig, Hideki Matsuhisa, Albert Adrià, Aleix Puig, Romain Fornell, Nandu Jubany, Carles Abellán y Carles Tejedor, los pasteleros Christian Escribà, Oriol Balaguer y Jordi Roca, y las escuelas de restauración CETT, ESHOB y Hofmann.
En el acto de presentación de la iniciativa, los impulsores del proyecto explicaron que los restaurantes que se adhieran a "Tapas por la paz" ofrecerán a sus comensales la posibilidad de donar desde un euro al proyecto en el momento de pagar la cuenta.
Junto con el dinero que se recaude a través de las donaciones directas de los clientes, a los que se les facilitará un código QR para la transacción, los restauradores también podrán hacer donativos a la campaña.
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