Pekín, 24 sep (EFE).- Un grupo de científicos chinos ha sintetizado almidón a partir de dióxido de carbono por primera vez en el mundo, informan medios locales.
Científicos chinos sintetizan por primera vez almidón a partir de CO2
El estudio ha sido llevado a cabo por el Instituto de Biotecnología Industrial de Tianjin, de la Academia de Ciencias de China, y ha sido publicado en la revista Science.
Según el Instituto, el almidón "es uno de los ingredientes más importantes" de la alimentación humana y requiere para su obtención "una gran cantidad de tierra, agua dulce y otros recursos, así como materiales de producción agrícola como fertilizantes y pesticidas".
El estudio demuestra que este almidón sintético de dióxido de carbono podría ser más rentable que los cultivos tradicionales, puesto que se podría ahorrar "el 90 % de la tierra cultivable necesaria", además de "reducir el impacto de los fertilizantes y pesticidas" en el entorno.
Leer la nota completa en Diario ABC
