Chipas: en bajas calorías, sin lactosa y libre de gluten

La buena noticia es que con unos ingredientes diferentes podemos prepararlas con calorías reducidas, sin lactosa y libre de gluten, para quienes quieran o deban tener estos recaudos. “La receta para las chipas en bajas calorías, sin lactosa y libre de gluten es la misma, solo varía en la selección de ingredientes”, asegura. En una chipa de 100 gramos para celíacos llegaría a los 150 kcal, y en una misma porción pero sin lactosa, tendríamos 170 kcal aproximadamente, ya que también dependen de los ingredientes seleccionados”, detalla aclarando que la preparación para los tres tipos de chipas es la misma, solo van cambiando los ingredientes. de leche sin lactosa, y para las chipas libres de gluten debe utilizarse agua en la misma cantidad ya citada. ...[Leer más]