PEKÍN. Las autoridades chinas continúan tomando precauciones contra los productos congelados importados, medidas que han afectado a países sudamericanos, pero las explicaciones de los expertos señalan que estas decisiones podrían ser exageradas con respecto al riesgo de contagio de coronavirus. Días atrás, el régimen anunció que encontró partículas del virus durante un control rutinario en …
PEKÍN. Las autoridades chinas continúan tomando precauciones contra los productos congelados importados, medidas que han afectado a países sudamericanos, pero las explicaciones de los expertos señalan que estas decisiones podrían ser exageradas con respecto al riesgo de contagio de coronavirus.
Días atrás, el régimen anunció que encontró partículas del virus durante un control rutinario en alitas de pollo congeladas procedentes de Brasil y en envoltorios de gambas importadas desde Ecuador. Y este martes, la ciudad de Cantón suspendió la importación de carnes y mariscos congelados después de que tres empleados de una cadena de supermercados en la vecina metrópolis de Shenzhen dieran positivo por coronavirus.
No obstante, el virus encontrado en la comida ya está muerto y no representa riesgo de infección. Así lo explicó David Hui Shu-cheong, profesor de medicina respiratoria de la Universidad China de Hong Kong, consultado por el portal South China Morning Post. Según indicó, solo sería una preocupación si es que se encuentran cepas vivas, algo que no ha ocurrido hasta el momento.
De todas formas, sugirió lavar bien el empaquetado con jabón y darle una buena cocción a los alimentos. Claro está, no es lo mismo un congelado que un producto fresco como los que se vendían en el mercado húmedo de Wuhan, donde se detectaron los primeros casos.
Leer la nota completa en ADN Digital
