Paraguay se consolidó como el mayor productor y proveedor mundial de chía, al abastecer más de la mitad del consumo global. El sector se destaca por su calidad, trazabilidad y un crecimiento sostenido que llama la atención de los principales mercados internacionales, aseguró Shoichi Takahashi, presidente de la Cámara paraguaya de Chía.
Chía paraguaya sigue siendo el líder de provisión a nivel global
Paraguay se afianza como un proveedor líder de chía y conquista mercados.
El presidente de la Cámara Paraguaya de Chía,Shoichi Takahashi, comentó a ABC que el sector inició con este cultivo aproximadamente hace unos 25 años debido a la falta del producto en México, país del que es originario.
Señaló que Paraguay, como un “excelente país productor”, no solo de soja y otros commodities, fue creciendo de manera estable en la producción de chía.
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