Fernando Dávalos (27) y Andrea Machain (28), casados hace 6 meses, son los emprendedores al frente de Changunito, negocio que empezó en pandemia y se fue consolidando a la vez que también se consolidaba la pareja. Los desmechados vinieron para quedarse, y Changunito nos dice que tiene los mejores. Conoce más sobre ellos en esta […]
Fernando Dávalos (27) y Andrea Machain (28), casados hace 6 meses, son los emprendedores al frente de Changunito, negocio que empezó en pandemia y se fue consolidando a la vez que también se consolidaba la pareja. Los desmechados vinieron para quedarse, y Changunito nos dice que tiene los mejores. Conoce más sobre ellos en esta entrevista.
¿Qué los llevó a emprender en el negocio de sandwiches desmechados para eventos? ¿Cómo surgió la idea de ofrecer este tipo de servicio?
El negocio empezó en realidad gracias a una idea que tuve (Fernando) en pandemia, empecé a cocinar, sentí que me salió bien y decidí entonces vender a familiares y amigos, cuando vi que le iba bien entonces decidí abrir el mercado y a partir de ahí fue creciendo Changunito. Estábamos empezando también al mismo tiempo nuestra relación, entonces al comienzo Andre no trabajaba mucho en el negocio, hasta que tanto el negocio como la relación se fueron consolidando y todo fue creciendo juntos.
Al inicio solo trabajábamos con pedidos para delivery y pick up, es decir, nos podías hacer el pedido para cenar una noche, salían 4 o 5 sándwiches por pedido nada más, se nos ocurrió que era una buena idea hacer servicio para eventos (cuando eso todavía no estaba de moda) y mientras dudábamos y teníamos miedo, justo una amiga de la familia nos pidió el servicio para el 15 de sus mellis, y decidimos decir que sí. Pedimos prestados todos los elementos y esa noche fue nuestro primer evento de sorpresa. Después ya otras personas nos continuaron pidiendo y de a poco oficializamos ese servicio...
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