La sierra gaúcha ofrece la posibilidad de recorrer una de las regiones más fértiles de Brasil, bucólicos paisajes de montaña y el legado que la inmigración europea dejó en Rio Grande do Sul.
Durante el primer trimestre del año, la Sierra Gaucha celebra la recolección de las uvas, evento que tiene en la agenda celebraciones especiales en toda la zona. El Valle de los Viñedos se encuentra a unos mil kilómetros de Asunción y concentra toda la producción de vinos y jugos de uvas de Brasil.
Los amantes de la vida al aire libre podrán disfrutar de gastronomía refinada con productos de la zona, buenos vinos, catas y una inmersión en la única zona del país cuyos vinos poseen denominación de origen (D.O.), certificada a nivel internacional.
La mayoría de las celebraciones de la vendimia se concentran en la ciudad de Bento Gonçalves, a 122 km de la capital del Estado, Porto Alegre. Fundada en el siglo XIX por inmigrantes italianos, es considerada el epicentro de la producción de vinos en el sur de Brasil y uno de las principales exponentes de la cultura europea en la región.
Los paseos de vendimia incluyen ingreso a las cavas, recogido de uvas (diurno y nocturno), preparación de vino con uvas pisadas (¡con los pies de los participantes!), recorridos por museos del vino, aprendizaje sobre el legado de la inmigración europea en el sur de Brasil, charlas con enólogos, catas a ciegas, además de la degustación de vinos, antipastos o cenas, según el programa elegido, ya que cada bodega ofrece el suyo.
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