Pekín, 28 jul (EFE).-El Gobierno de Cataluña (norte de España) promocionó este lunes en Pekín la gastronomía catalana con una cena del chef Eduard Xatruch en la que se sirvieron 'calçots', longaniza y crema catalana, entre otros platos típicos, en el marco de la visita oficial del presidente del Gobierno catalán, Salvador Illa, a China.
Cataluña promociona su gastronomía en Pekín con 'calçots', longaniza y crema catalana
"La gastronomía es la mejor forma de presentarnos a nosotros mismos", dijo Illa al inicio del acto, al que asistieron empresarios del sector alimentario, operadores turísticos, representantes institucionales, medios de comunicación e influyentes locales, además de la embajadora española en China, Marta Betanzos.
El dirigente autonómico lo ejemplificó asegurando que "muchos catalanes han conocido la cultura china a través de su gastronomía".
El evento forma parte de una serie de acciones internacionales para promocionar la cocina catalana como elemento diferencial de su oferta turística, enmarcada en el Año Mundial de la Gastronomía Catalana.
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