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Paraguay atraviesa un momento clave para el desarrollo del negocio ovino con una creciente demanda internacional que abre la posibilidad de posicionar la carne ovina nacional en nuevos mercados. Sin embargo, para capitalizar esa oportunidad será necesario aumentar el volumen de producción, ordenar las majadas comerciales y trabajar con una mirada estratégica de largo plazo.
Johanna Bottrell, productora ganadera, ovina y directiva de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), destacó que el país enfrenta un desafío importante para acompañar el trabajo que ya realizaron la industria y el gobierno en la apertura de mercados, entre ellos Israel, Emiratos Árabes Unidos y Uzbekistán, que muestran interés por la carne ovina paraguaya.
“Realmente es un desafío demasiado grande y demasiado importante como país. Nosotros como productores necesitamos aumentar nuestra majada y necesitamos que los productores que tienen sus majadas ordenen y vean esto realmente como una oportunidad y una unidad de negocio”, señaló.
La referente del sector remarcó que el principal objetivo en esta etapa es generar volumen suficiente para sostener el flujo exportador, un punto clave para consolidar el posicionamiento internacional de la carne ovina paraguaya.
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